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黄颡鱼属温水性鱼类，生长于水体底层，生存温度6～38℃，适宜生长温度25～28℃，pH值范围6.0～9.0，耐低氧能力比常规鱼类略差。因此，养殖黄颡鱼的池塘应符合以下条件。 [8] 
水深适宜：水体要有一定深度，必须达到2米以上，如果水深不足，光照过于强烈，不适合黄颡鱼喜弱光下摄食的生活习性。 [8] 
水源充足：池塘必须有稳定、充足、无污染的自然水源，要求一年四季都有水源供应。 [8] 
能排能灌：要求池塘有完备的进、排水系统，排灌自如，建有安全可靠的进、排水口，配套建设网具等拦鱼设施。 [8] 
底质良好：要求池底平坦，方便鱼类捕捞，池塘底质以沙质土，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必须做到保水及保肥性好，易于培肥。 [8] 
水质良好：水质要求符合养殖用水标准，黄颡鱼喜欢清澈洁净水质，池水透明度应保持在35厘米以上，水体有活水常年流动。池塘面积适宜，配备增氧机、抽水机、投饵机、养殖渔船等机械设备。

黄颡鱼生存水温为1～38℃，低温0℃时出现不适反应，伏在水底很少活动，呼吸微弱，3天时间出现。高温39℃出现不适现象。鱼体失去平衡，头朝上，尾朝下，呼吸由快到弱，1天左右出现。在8～36℃范围内温度对黄颡鱼成活率影响不大，而与生长有较大关系，低温时黄颡鱼虽能少量摄食，但基本不生长，其生长温度范围为16～34℃，范围为22～28℃。水温对其摄食有显著的影响，开始摄食水温为11℃。较低温度下，黄颡鱼摄食率随温度升高而升高，当温度上升达到29℃时，黄颡鱼摄食率随温度升高而下降。黄颡鱼的适摄食温度为25.28℃，摄食率为4.06%～4.36%，试验温度26℃时，获得摄食率4.36%。

黄颡鱼属小型鱼类，生长较慢，黄颡鱼0+-2+龄为性成熟前的旺盛生长阶段，平均增长率较高。特别是1+龄阶段生长快，一般至1+龄大部分性成熟，2+龄全部性成熟，3+龄以后体长相对增长率递减明显，但由于性腺的发育，体重相对增长率递减缓缓慢

背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑，后缘具细锯齿，起点距吻端大于距脂鳍起点。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前，距尾鳍基小于距胸鳍基后端。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多，后缘锯齿粗壮而少。腹鳍短，末端伸达臀鳍，起点位于背鳍基稍后的垂直下方，距胸鳍基后端大于距臀鳍起点。距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆，上、下叶等长
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